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■健康の話 長生きする食事

糖尿病予防

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トマトに含まれるリコピンが効果ある

仮屋崎省吾さん、スタミナのつく食事、肉でパワー回復していた

ハンバーグ、焼き肉など4年続けた、階段を1段上がるたびに

息が切れるように、立ってるのがつらい。徐々に体がだるくなる

食べても疲れが取れなくなった。病院で検査すると、糖尿病だと。

空腹時の血糖値が126超えると糖尿病、仮屋崎さんはその2倍以上に

血糖値を上げるのは肉の資質も原因になる

糖が増えるとインシュリンが調節

肉を摂り過ぎると内臓脂肪が増える。内臓脂肪のtnfアルファがこの働きを妨げる

肉を食べるなら赤みを食べること

せんべい、クッキーあめ。ガムを食べてた森永さん

足のかゆみ、翌朝 右足だけがパンパンにはれ

歩けなくなる。傷からの感染症と言われたが

糖尿病だった。血液検査すると血糖値600だった。

足のかゆみは、糖尿病による神経障害。

ちりつもぐい

空腹時70~140で上下するのが理想的な血糖値、。

つまみ食いすると、血糖値が下がりきる前に上昇し

食べるたびにどんどん上がってしまう。高血糖を抑えようと

すい臓からインスリン分泌、すい臓疲弊、糖尿病になる

ちょっと一口というつまみ食いが悪い

つまみ食いやめて血糖値もどる

食事は6時間以上開けない。おやつは200カロリー以下

名古屋は糖尿病少ない

赤みそを食べるから 赤みそ料理が毎日並ぶ

赤みそのメラノイジンが糖の吸収を抑える

味噌の色が濃いほど良い、赤ければ赤いほど良い

八丁味噌が良い

蒸した大豆を使い2年以上熟成

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